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Restaurantes
en Madrid - Alta Cocina
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Los restaurantes
de alta cocina
en Madrid
son establecimientos donde se come
muy bien. Cocina tradicional, cocina
clásica pero no ajena a las
nuevas tendencias culinarias y siempre
con una materia
prima de excepcional calidad.
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AMALFI
CAFFÉ BAR
- www.amalficaffebar.com/
C/ Pedro Muguruza, 3 - 28036
Madrid (España) |
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Amalfi
Caffe Bar es
un pequeño bistró
napolitano, exclusivo,
caracterizado por un ambiente
acogedor de estilo
Neoyorkino.
Esta situado en una zona privilegiada,
junto al Paseo
de la Castellana, con
una magnífica terraza-jardín
que lo ha llevado a ser uno
de los restaurantes con mayor
encanto de
Madrid.
Giovanni,
el chef,
con gran tradición familiar
en el mundo de la restauración
ha desarrollado su talento en
los restaurantes
que la familia tiene
en Little
Italy en New
York.
Giovanni
ha sabido fusionar los
productos originales importados
del sur
de Italia con los mejores
productos
españoles, y con
la ayuda de la nonna
en la cocina consiguen trasladarnos
a una auténtica mesa
napolitana.
En su elaborada carta sobresalen
la auténtica Burrata
de Búfala, el Antipasto
napolitano compuesto de zucchini,
peperoni y melenzane.
Amalfi
Caffe Bar organiza eventos
privados de 12 a 16 personas,
con el salón en exclusiva
para cena de amigos, comidas
de empresa, cumpleaños,
celebraciones... |
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BOKADO
- www.bokadogrupo.com/
C/ Juan de Herrera, 2 -
Madrid (España) |
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En el prestigioso Museo
del Traje de Madrid -
http://museodeltraje.mcu.es
- se encuentra uno de los restaurantes
más aclamados de Madrid.
Bokado,
con Jesús y Nikel Santamaría
a la cabeza, presenta los mejores
productos vascos.
Dispone de una preciosa
terraza para disfrutar
del día y de la noche.
En verano las cenas en su terraza
se convierten en veladas inolvidables.
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DASSA
BASSA -
www.dassabassa.com/
C/ Villalar, 7 - Madrid
(España) |
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Restaurante
situado en una antigua
carbonera del siglo
XIX reformada con un
carácter vanguardista,
íntima y acogedora.
En la planta de acceso se encuentra
el dASSA
bAR con una
atractiva e innovadora carta
de vino por copas, así
como por su vanguardista carta
de tapas y tostas.
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